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煮物。 - 2007.10.30 Tue

サツマイモと豚肉は合うらしい!
ということで、煮物を作り始めた。
だいたいそーなんだけど、私はすぐ別のことに気が散って、お台所を離れちゃうからとてもキケンなのだ。
(だから天ぷらとかの油使うやつは絶対やらない。おうちが燃えちゃう~)

昨夜はおいしい日本酒もくわえて、いい味のダシを取り、ぐつぐつぐつぐつ。
煮てる間に仕事関係の電話が入って……。

気づけば、サツマイモちゃんは跡形もなくなり、ペーストと化していた。
まぁ、味はよかったけど。
お料理は造形も大事と気づいた秋の夜長。

本日、にゃんこ食べ過ぎでおなかダウン。
お薬投与。
そんなときでも猛烈に食べたがるのはなぜなのか。
元気ってことよね…。

腎不全用の缶は食いつきOK。 «  | BLOG TOP |  » ちりとてちん。

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